加佐⼀陽 ⽣原酒 CASARECCIO

描述

號稱京都最強港⼝的舞鶴市⾯向⽇本海，也因位於「海の京都」的舞鶴，池雲的特點是能很好的搭配各式海鮮。
CASARECCIO為義⼤利⽂「⼿作」的意思、是款具有溫度的職⼈⼿作酒款、務必品嘗這如同⽩酒般的清爽⾵味。

⽩麴和薄濁帶出的俐落酸味，爽快的尾韻搭配濃厚系的燉煮料理也⼗分合拍。
如同檸檬果汁般清爽的⾹味與來⾃⽩麴的多汁酸度，今年⽩麴和薄濁的⽐例減少來避免過強的氣泡感，同時可以品到⽐去年更清爽有如⽩酒的清爽酸味。