描述
兩關酒造的頂級系列酒款,皆以限量的形式販售,可遇不可求的一期一會,相較一般版「雪月花」的兩次火入,裏標版本的是更新鮮的一次火入版,只在日本少數特約商店販售。
「兩關」獨有的低溫長期釀造法,展現裏雪月花高雅的白茉莉花香與含在口中纖細美妙的華麗花果香,清甜微酸的風味在舌面上融合,若有似無輕盈感讓人驚艷,尾韻湧出的米甜味讓鮮味緩慢地在舌根舒展開來,口感絲滑柔順,收尾乾淨,完成度相當高的一款作品,讓人一喝就愛上的裏雪月花。
【關於兩關酒造】
「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品,由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產,從選擇米種,釀造,儲藏方法,甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出,自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。