兩關酒造 裏雪月花 35 黑LABEL

描述

両関『裏雪月花』是雪月花系列中的頂級版本僅在指定的銷售點限定發售。山田錦35%的精米，展現了平衡、高品質和華麗的香氣，無疑是令人著迷的味道。

通常情況下，日本酒會在裝瓶後再次經過火入，但為了讓人們真正品味到雪月花原汁原味的味道，只進行了一次火入，這使得「裏雪月花35」特別的存在。
使用了來自栗駒山系的「力水」作為水源，採用獨特的低溫長期發酵工藝釀制而成，以確保不破壞吸引人的風味，然後經過榨取不久的日本酒會被一瓶一瓶手工裝瓶，只進行了一次火入。
它具有濃烈而優雅的香氣，深厚的美味，平衡的豐富味道，順滑的入喉口感以及舒適的收尾，具有出色的平衡和悠然而輕快的韻味。

【關於兩關酒造】

「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品，由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產，從選擇米種，釀造，儲藏方法，甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出，自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。