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信州龜齢 Hexagon 純米大吟釀

精米步合:38%

米種:山田錦

產地:長野縣

外盒:有

容量:720ml

產期:數量限定

NT$6,800

描述

全日本限量生產1400支超限定酒及第68回長野縣清酒品評會縣知事賞受賞酒,作品為岡崎酒造之超高水準及高級之作,酒體平衡,香氣沉穩,特顯信州龜齡剛柔並重的一面。

 

岡崎酒造創業於,1665年座落長野縣上田市北国街道宿場町,是曾經於江戶幕府時期一度繁華的街道,至今仍保留著江戶時代的風格。主要銘柄為亀齢,但由於在廣島縣西條有相同的銘柄,所以被稱為信州亀齢。

現任杜氏為岡崎美都里小姐,自2003年開始一直擔任杜氏一職,曾於東京農業大學修讀釀造學,擅長使用長野縣酒造好適米,美山錦等醸酒。其理念是珍惜信州的水稻,水和大自然,包括保護水稻梯田,為該地區做出貢獻。

岡崎酒造成就非凡,於2015年的關東信越國税局酒類鑑評會的吟醸部門獲獎、亦於公信力數一數二的全國新酒鑑評會中獲得金獎,信州亀齢亦是SAKE TIME全國排名頭3的銘柄,實力不容至疑。

額外資訊

產地

米種

精米步合

品飲等級

甜度