作 飄然×歐子豪 Episode 03

描述

日本酒武士 \歐子豪老師// 與 \清水清三郎酒造// 企劃多年後的限量聯名酒款！！

Episode 01在2022年終於問世，以時間軸的低溫熟成概念作挑戰，第一年版本為新酒版，日後依序會以第二年第三年跟第五年推出。

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飄然系列的源起餘時間軸的演變
「新酒的飄然」充滿青澀鮮羞感，尾韻跳躍的苦味明白訴說著年輕的朝氣，也讓歐老師明白陳釀的需求。

全新的第三版飄然
低調的香氣演出，楊桃、熟蘋果、淡雅蜜瓜香隨著搖杯慢慢柔雅釋出，酒體線條細膩，在口腔中描繪出圓弧接點，旨味凝聚於尾韻，田為降低了、風格成熟了！

時間軸或許在此刻開始悄悄詮釋其定義，她的穩與微沉的Tone調、不膩的酒質更驗證其風味轉變的魅力，聯名款鐵粉可細細品味過喉之後綿延不絕的層次變化，新粉也可在品飲時，體驗兩年熟成作品「綿長卻不搶戲的香氣」。