上善如水 純米大吟釀

「上善如水」系列的頂尖之作。

採用研磨後精米步合僅剩45％的釀造米進行釀造，華貴香氣内蘊於深層，承繼上善系列原有的輕柔澄澈感，但仍能感受到酒體的存在感。為新潟大吟釀的典型代表。

所謂的「精米步合」，意指釀酒原料「米」外部被研磨後剩餘的比重，研磨的部分越多，殘留的雜味也會越少，得以製造出香氣濃郁的日本酒。經過徹底研磨的釀造米與流經酒廠地下的軟水融為一體，而化作香氣高貴、甜度宜人的優雅日本酒，清爽的餘味易於入口，不隨時光褪色，推薦冰鎮後以冷酒方式飲用。

純米大吟釀擁有自然的甜味，相當適合搭配油脂豐厚的鮮魚料理或起司等享用。