山梨銘釀近年來銳意投入高級清酒氣泡酒的入門之作。
日本酒度為-20,香甜無比,雖是入門作品,也是奢侈的採取了「瓶內二次發酵」的技巧。
將無濾過的酒醪加入特別打造的厚重玻璃瓶中,讓酵母菌繼續在瓶中工作,繼而產生出與香檳無二的最細緻碳酸氣泡。
入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味,喝過即念念不忘!
得獎:
★2016 International SAKE Challenge 銅獎
★2020 International WINE Challenge(IWC)銀賞
★2022 International WINE Challenge(IWC)入賞
★2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞