七水 Challenge brewing 純米吟釀 DRY 雄町

描述

挑戰「七水 × 雄町」的新風貌！

顛覆你對雄町的甜潤印象——這是一款專為佐餐設計、稜角分明的辛口純米吟釀。

保留了雄町米特有的膨厚旨味，同時收斂其濃厚輪廓，藉由清晰酸度與俐落後味創造出獨一無二的風味結構。

使用酒米始祖「雄町」，打造豐盈卻不甜膩的旨味基礎

精緻吟釀香氣中隱隱透出柑橘果調與淡雅米香

清爽酸度與苦味收尾平衡，適合與料理並行

限定款 Challenge Tank，極少量釀造