くどき上手 白ばくれん超辛口 吟醸 山田穂

描述

一年僅出荷一次的季節限定〈白ばくれん〉現正登場。

採用「山田錦」之母系酒米山田穗，以55% 精米釀製。

山田穗屬於酒米中的珍稀品種，位於軟硬適中的黃金地帶，帶來細緻且具深度的風味。

播州特A 地區的產量稀少，加倍凸顯本款酒的珍貴。

以亀の井酒造社長今井俊治氏堅持的小川酵母低溫發酵，並以生詰方式裝瓶，全量僅約2,300 瓶，極具收藏價值。

前段散發清麗的吟釀香氣，入口即可感受山田穗特有的優雅旨味；隨即轉為「ばくれん」標誌性的銳利辛口，俐落的收尾乾淨有力。

清爽與辛辣的節奏鮮明、層次分明，是每年深受期待的超辛口季節佳釀。