｜古城之都｜

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兵庫縣保留了眾多古城，擁有一座熙熙攘攘的港口城市，還是著名的溫泉勝地，交通便利，遊客絡繹不絕。

兵庫縣最大的兩個城市是神戶和姬陵，神戶位於兵庫縣的太平洋海岸 ，是日本重要的港口城市，長期以來一直是國際貿易的中心。同時姬路城這座宏偉的世界文化遺產也位於兵庫縣。

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兵庫限定 酒造好適米

以酒米「山田錦」最大產地聞名的兵庫縣，酒米的生產量也是日本全國第一。

包含山田錦、五百萬石、兵庫北錦、兵庫夢錦等，共有21種酒米在兵庫縣耕種，品種豐富。

日本全國酒米生產量比率，兵庫縣就占了27%，酒米出貨量也是全國第一，每年約兩萬五千噸。

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｜酒造特色｜

加古川的驕傲

曾經有很多酒造的兵庫縣加古川市，現在只有岡田本家酒造。

計畫大量生產之合同結束後便關門大吉，加古川的釀酒文化本應很有可能就此暫停，而岡田本家懷著二次創業的心重新開始，每天都在努力傳揚與精進加古川市出產的本土釀酒。

一般認為地酒的印象是濃稠的，但「盛典」是一款口感清爽、容易入口的清酒。

特別重要的一點是在製酒過程中，避免過度施加壓力來榨取酒液，雖然這樣加壓可以生產更多量的酒，但如果榨的太多會產生雜味，酒造始終堅持品質高於數量。

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關於盛典

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釀造水源

使用加古川地下五十米處的伏流水。 加古川是由播磨山脈、六甲山系等山脈匯聚而成的河流．其深處有許多水源。

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採用在地優質好米

兵庫縣的契約農民和兵庫縣立農業高中學生種植的山田錦米以及自家種植的五百万石米釀造而成。 未來希望能使用更接近酒藏的稻米，因為稻米和釀酒用水越近越相容。

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受賞經歷

－2020 大阪國稅局清酒評鑑會清酒類 優良賞

－2020 全國新酒評鑑會 入賞

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｜酒款精選｜

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【金鵄盛典 辛口 生原酒】

如果喜歡町田酒造的話

金鵄盛典就是濃郁版的町田

清澈透明的酒液倒入杯中就湧出蘋果與香瓜的香氣，冰飲帶出果實感與酸度，尾韻帶出辛口的清爽感，酒體適中不會過於輕盈，加熱喝口感變得更甜，兼具酒感與旨味的一品。

放到第二天喝口感變得更加濃郁，生原酒的口感變化充滿驚喜，恰到好處的餘韻很適合晚酌來上一杯洗滌身心的疲憊。

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